Nguyên liệu cho khoảng 8 chiếc bánh 50g (400g bột ướt)
– 200g bột bánh mì Farina Cona
– 1 quả trứng gà
– 38g bơ nhạt
– 26g vừng trắng
– 26g vừng đen
– 80g nước
Cách làm:
– Nhào hỗn hợp bột, bơ, nước, trứng ở tốc độ chậm trong 2 phút rồi tăng tốc độ trung bình trong 4 phút
– Thêm vừng và nhào ở tốc độ trung bình trong 1 phút
– Lót giấy nến cho khay nướng, tạo hình bột bánh thành các viên tròn nhỏ
– Xịt chút nước lên mặt bánh, nướng 180°C trong 30 phút là hoàn thành rồi.