Nhắc tới socola thì không thể không nhắc tới hãng Grand-place. Dòng sôcôla nguyên chất Grand-Place Origin là dòng sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam với công thức và bí quyết sản xuất của Bỉ. Loại sô-cô-la này chứa cacao, bơ cacao và đường ở dạng nguyên chất hoặc có thể cho thêm một số loại hạt, nho khô, hạt cà phê… Chúng chứa hàm lượng cacao đặc khá cao (58%, 60%, 72%, 80%, tùy từng loại) do vậy, thường có vị rất đắng.

Đối với những ai yêu sô cô la đắng, đen 75% là một sự lựa chọn khó cưỡng lại được, hương ca cao cực mạnh nhưng đầy tinh tế, vương lại hậu vị dài lâu của vị hạt.

Hàm lượng ca cao: 75%

Là một trong những hãng bán Socola uy tín chất lượng nhất ở Việt Nam

Ứng dụng: Làm ganache phủ mặt, nhân bánh & nhân kẹo praline, kẹo đổ khuôn, làm cốt bánh, nước uống ...
.
Cách bảo quản
- Nhiệt độ: 18-20C
- Độ ẩm: dưới 60%