Bánh quy vani ( khoảng 40-50 cái)

1/4tsp vani

150gr bơ lạt mềm nhiệt độ phòng

100g đường

1/8 tsp muối

1 trứng

250g bột mì 

Công thức bánh quy trà xanh

1/4tsp vani

90gr bơ lạt mềm nhiệt độ phòng

80g đường

1/8 tsp muối

1 trứng

180g bột mì 

1/2tsp bột nổi( baking powder)

2 TBS trà xanh

 Cách làm:

Bơ + đường đánh đến khi thấy trắng, thêm vani vào đánh tiếp. Thêm trứng đánh quyện đều. Sau cùng thêm bột vô đánh đều.

Bỏ vô ống để lạnh một chút, tạo hình và đem nướng ở 200 độC trong 10 phút.  (Nếu bột quá mềm để tạo hình cho vô tủ lạnh một giờ)