Đường nâu là một sản phẩm đường sucrose với một màu nâu đặc biệt do sự hiện diện của mật rỉ đường còn lại trong đường kết tinh.

Sản phẩm đường nâu mịn Aunt Michelle là loại đường nâu cao cấp với các hạt siêu mịn, khác với loại đường nâu dạng hạt thông thường.

Nhờ vậy đường nâu mịn Aunt Michelle khi sử dụng cho các món pha chế hay các món bánh sẽ dễ tan hơn, tạo nên hỗn hợp mịn đồng đều.

So với đường trắng, đường nâu mang đến những công dụng tốt hơn cho sức khỏe, vì vậy đây là loại đường được người Nhật và các nước phương Tây sử dụng chủ yếu trong nấu nướng.

Vì đường nâu có độ ngọt cao hơn đường trắng nên có thể giảm được lượng đường khi sử dụng. Đường nâu cũng tạo độ ngọt thanh hơn nên giúp cải thiện hương vị các món ăn, bánh kẹo thơm ngon hơn so với dùng đường trắng.

Đặc biệt, đường nâu tạo sắc nâu tự nhiên, tạo màu cho các món chè, trà sữa và các món bánh nướng ra cũng đạt độ nâu vàng đẹp mắt hơn.

Ngoài ra đường nâu cũng được dùng để làm đẹp: tẩy tế bào chết, làm mềm da, làm trắng da, cân bằng độ dầu, chống lão hóa, trị nám da...

Lưu ý quan trọng khi dùng đường nâu làm đẹp

• Đừng chà xát hỗn hợp trên mặt, hãy vỗ thật nhẹ nhàng vì hạt đường nâu có thể làm trầy da mặt bạn.
• Chỉ nên sử dụng cách này 3-4 lần mỗi tháng vì nếu không nó có thể làm da sản xuất thêm dầu thừa, gây ra tình trạng mụn tồi tệ hơn.
• Bạn dùng đường nâu làm đẹp nên dùng loại có mật rỉ giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng làn da sáng mịn.
• Bạn có thể xay nhỏ đường nâu để tránh trầy xước da.
• Bạn nên thực hiện phương pháp này vào buổi tối để tránh ánh nắng mặt trời làm tổn thương da.