Saf-Instant đỏ/ Đầu Bếp Lạt: Dành cho các loại bột bánh mì lạt (từ 0-10% đường tùy theo tỷ lệ trọng lượng bột).
Saf-Instant vàng/ Đầu Bếp Ngọt: Dành cho các loại bột bánh mì ngọt (có hàm lượng đường vượt quá 5% tổng trọng lượng bột).
- Sử dụng từ 0.5 đến 2% của trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình và ứng dụng khác nhau.
- Lưu trữ ở nơi thoáng mát. Nên sử dụng trong vòng 48 giờ sau khi mở bao bì. Nếu không dùng hết bỏ trong chai tối màu đậy kín.