Xem thêm các món bánh Giáng Sinh từ Thichlambanh.com:
Cách làm bánh quy bơ thơm lừng đón Giáng Sinh tưng bừng
Cách làm bánh quy gừng thơm lừng đón Giáng Sinh ấm áp
Hướng dẫn cách làm bánh Xmas Fruit Cake cho mùa Giáng Sinh
Chocolate Crinkle hay bánh quy Crinkle là gì?
Crinkle cookies cũng là một trong những loại bánh truyền thống của lễ Giáng Sinh. Thậm chí bánh crinkle cookies còn dễ làm hơn cả vì không cần nhiều hương liệu, cũng không cần tạo hình, trang trí cầu kỳ.
Chỉ cần bột ca cao và đường nâu để tạo màu đen, rắc lên đường bột để tạo hiệu ứng tuyết, những chiếc bánh này mang đến cảm giác như tuyết đang rơi trên mặt đất trong đêm Giáng Sinh an lành.
Nguyên liệu để làm crinkle cookies
120gr bột mì đa dụng
5gr baking soda
60gr bột ca cao
95gr đường nâu
90gr đường
60gr đường bột
5ml hương vanilla
2 quả trứng gà lớn
50gr dầu ăn
Cách làm bánh crinkle cookies đơn giản:
Trong 1 tô lớn trộn đều đường nâu, bột ca cao, đường trắng và dầu ăn.
Đập vào hỗn hợp trên 2 quả trứng gà. Dùng máy đánh cho đến khi đường tan hết, thành một hỗn hợp thật mịn. Cho 5ml hương vanilla vào trộn đều.
Rây vào hỗn hợp 120gr bột mì đa dụng, 5gr baking soda. trộn cho cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột mịn, đồng nhất. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho bột vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.
Múc bột thành từng viên, phủ đường bột bên ngoài
Làm nóng lò nướng ở 180 độ
Đặt các viên bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, nhớ là có khoảng cách giữa các viên bột vì bánh sẽ nở ra. Nướng ở 180 độ trong 20 phút.
Vậy là hoàn thành những chiếc Chocolate crinkle cookies – bánh quy tuyết – vừa xinh vừa thơm mùi ca cao và vanilla.
Các nguyên liệu đều có tại Thichlambanh.com:
Hệ thống cửa hàng:
CN Trường Chinh : 293 Trường Chinh, Phường 14, Quận Tân Bình, Tp HCM
Hotline / Zalo : 0906 352 795
CN Ngô Quyền : 92A Ngô Quyền, Phường 5, Quận 10, Tp HCM
Hotline / Zalo : 0932 151 911
Chia sẻ công thức làm bánh, review bộ dụng cụ làm bánh:
Youtube: https://www.youtube.com/@thichlambanh
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thichlambanh.com
Group hướng dẫn làm bánh miễn phí: https://www.facebook.com/groups/thichlambanh
